Glaskeramik Infos

1. Material der Kochfläche

  • Glaskeramik ist ein robustes und hitzebeständiges Material, das hohe Temperaturen verträgt und geringe Wärmeausdehnung hat. Es ermöglicht eine schlanke und elegante Kochfläche.
  • Die Oberfläche bleibt um die Kochzonen herum relativ kühl, was die Verbrennungsgefahr reduziert.

2. Heiztechnologie

  • Glaskeramikkochplatten nutzen oft Strahlungsheizungen (Heizspiralen), bei denen die Wärme schnell und gezielt unterhalb der Kochfläche erzeugt wird.
  • Alternativ gibt es Halogenheizungen oder Infrarot-Technologie, die schnelle Aufheizzeiten bieten und die Wärme effizienter übertragen.

3. Schnelle Aufheizzeit

  • Glaskeramikplatten heizen schneller auf als herkömmliche Gusseisenplatten. Die Kochzonen erreichen innerhalb weniger Sekunden hohe Temperaturen, wodurch die Kochzeit verkürzt wird.

4. Kochzonen-Anzeige

  • Die Kochzonen sind durch eine rote oder weiße Markierung sichtbar, die aufzeigt, wo die Hitze konzentriert wird.
  • Viele Modelle verfügen über eine Restwärmeanzeige, die signalisiert, wenn die Kochplatte noch heiß ist und daher mit Vorsicht zu behandeln ist.

5. Temperatureinstellung und Leistung

  • Glaskeramikkochfelder sind oft präzise einstellbar und bieten verschiedene Leistungsstufen.
  • Die Leistung beträgt typischerweise zwischen 1200 und 2500 Watt pro Kochzone, je nach Modell und Größe der Kochzone.

6. Einfache Reinigung

  • Glatte Oberfläche ohne Vertiefungen oder Rillen macht die Reinigung einfach. Nach dem Abkühlen können Verschmutzungen mit einem feuchten Tuch und einem speziellen Reiniger für Glaskeramik entfernt werden.

7. Sicherheit

  • Neben der Restwärmeanzeige gibt es oft eine automatische Abschaltung bei Überhitzung.
  • Einige Modelle bieten Kindersicherungen oder Sperrfunktionen, um ein unbeabsichtigtes Einschalten zu verhindern.

8. Energieverbrauch

  • Glaskeramikkochplatten sind im Allgemeinen effizienter als herkömmliche Elektrokochplatten, da sie die Hitze gezielt in den Kochzonen konzentrieren.
  • Besonders sparsam sind Modelle mit Infrarot- oder Halogentechnologie.

9. Design und Integration in die Küche

  • Glaskeramikkochplatten haben eine moderne und minimalistische Optik und fügen sich nahtlos in Küchenarbeitsflächen ein.
  • Viele Kochplatten bieten flexible Kochzonen, die bei größeren Töpfen und Pfannen angepasst werden können.